Hacer lentejas con arroz rapidas

Existen muchas formas distintas de hacer lentejas con arroz, en esta ocacion hemos optado por una receta de lentejas con arroz rapida, muy sencilla, practica y rica.

Esta receta de lentejas con arroz es ideal para que la hagan personas que no cocinan habitualmente, ya que cocinamos los ingredientes por separado y esto hace que sea muy facil.

Las lentejas con arroz, son nutritivas y saludables, ademas de que podemos realizar variantes agregando otros ingredientes que nos gusten.

Espero les guste la receta de Lentejas con arroz rapida.

Ingredientes para lentejas con arroz:

- 2 tazas lentejas
- 2 cucharada de aceite
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharadita de ají color
- 1/2 taza arroz
- orégano fresco
- perejil fresco

Como hacer lentejas con arroz rapidas:

- Lavar y escurrir las lentejas. Se recomienda que las lentejas esten previamente remojadas.
- Colocar en una cacerola con el agua caliente y las lentejas.
- Cocinar las lentejas.
- Una vez cocidas escurrir a las lentejas.
- Cocinar el arroz en abundante agua.
- Cortar bien pequeña la cebolla.
- Cortar el pimiento rojo, en cuadrados grandes.
- Colocar en un sartén el aceite y saltear la cebolla hasta ablandarla levemente.
- Agregar el pimiento rojo al sarten.
- Condimenta con el ají color y sal a gusto.
- Cocinar durante unos minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.
- Añadir las lentejas cocidas, mezclar.
- Al final incorporar el arroz blanco cocido.
- Retirar del fuego y servir las lentejas con arroz de inmediato espolvoreado con perejil picado finamente y orégano fresco.

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