Hacer lentejas con arroz rapidas

Existen muchas formas distintas de hacer lentejas con arroz, en esta ocacion hemos optado por una receta de lentejas con arroz rapida, muy sencilla, practica y rica.

Esta receta de lentejas con arroz es ideal para que la hagan personas que no cocinan habitualmente, ya que cocinamos los ingredientes por separado y esto hace que sea muy facil.

Las lentejas con arroz, son nutritivas y saludables, ademas de que podemos realizar variantes agregando otros ingredientes que nos gusten.

Espero les guste la receta de Lentejas con arroz rapida.

lentejas con arroz

Ingredientes para lentejas con arroz:


- 2 tazas lentejas
- 2 cucharada de aceite
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharadita de ají color
- 1/2 taza arroz
- orégano fresco
- perejil fresco


Como hacer lentejas con arroz rapidas:


- Lavar y escurrir las lentejas. Se recomienda que las lentejas esten previamente remojadas.
- Colocar en una cacerola con el agua caliente y las lentejas.
- Cocinar las lentejas.
- Una vez cocidas escurrir a las lentejas.
- Cocinar el arroz en abundante agua.
- Cortar bien pequeña la cebolla.
- Cortar el pimiento rojo, en cuadrados grandes.
- Colocar en un sartén el aceite y saltear la cebolla hasta ablandarla levemente.
- Agregar el pimiento rojo al sarten.
- Condimenta con el ají color y sal a gusto.
- Cocinar durante unos minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.
- Añadir las lentejas cocidas, mezclar.
- Al final incorporar el arroz blanco cocido.
- Retirar del fuego y servir las lentejas con arroz de inmediato espolvoreado con perejil picado finamente y orégano fresco.


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Hacer lentejas guisadas rapidas

Las lentejas guisadas, es una de las formas mas clasicas y populares de hacer las lentejas. La receta de lentejas guisadas rapidas, es muy facil de hacer y una de los guisados clasicos con lentejas y chorizos.

Las lentejas guisadas es un plato ideal para servir caliente en los dias frios.

Espero les guste la receta de lentejas guisadas rapidas y nos cuenten como les quedo.

lentejas guisadas


Ingredientes para lentejas guisadas:


- 400 gramos de lentejas
- 1 taza de pulpa de tomate
- 1 chorizo colorado
- 1 cebolla grande
- 1 pimientos rojo grande
- caldo cantidad necesaria
- aceite cantidad necesaria
- perejil fresco


Como hacer las lentejas guisadas rapidas:


- Poner en remojo las lentejas, mínimo una hora. Lo aconsejable es dejarlos la noche previa en remojo.
- Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños.
- En una cacerola colocar aceite.
- Agregar la cebolla y el morrón, dejar unos minutos hasta que esten tiernos.
- Quitarle la piel al chorizo y cortarlo pequeño.
- Agregarlos a la cacerola.
- Agregar la pulpa de tomate.
- Luego agregamos las lentejas y el caldo.
- Agregar sal a gusto.
- Cocinar a fuego moderado hasta que las lentejas estén tiernos.
- Si es necesario ir agregando caldo o agua tibia, hasta que esten las lentejas cocidas.
- Una vez cocidas las lentejas estaran listas las lentejas guisadas, apagar el fuego, espolvorear con perejil picado, tapar y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Consejos:
- Puede acompañarse con arroz blanco.
- Puede utilizarse lentejones, o porotos negros.
- Puede sustituirse los chorizos por panceta o tocino, en este caso agregar primero a la cacerola la panceta o el tocino, para que se desgracen.


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