Sin lugar a dudas estamos en una epoca donde casda vez mas nos preocupa nuestra alimentacion, poder consumir alimentos naturales, nutritivos y saludables es tendencia, asi como incorporar nuevos alimentos en nuestra dieta, sobre todo si son ricos, nutritivos y faciles de preparar.
El camino hacia una alimentación natural y con más alimentos integrales requiere, además de nuestra decisión, la búsqueda activa de información y la prueba de distintos productos para de a poco armar el nuevo menú personal o familiar.
En esta busqueda, una de las opciones recomendadas son las lentejas turcas, también llamadas lentejas rojas, son una legumbre neutra, de sabor suave, de muy fácil coccion y formas de prepararla. Se trata de un tipo de legumbre, de color anaranjado rojizo y muy utilizada por la comunidad naturista.
Las lentejas turcas son una excelente opcion para quienes recién inician una alimentación integral con gran cantidad de propiedades y beneficios nutricionales.
Aqui hoy traemos un plato vegano maravilloso, lleno de sabor y muy facil de preparar cuyo ingrediente principal son las lentejas turcas, de trata de un Dhal de lentejas turcas al curry, que es un tipo de sopa de lentejas especiado y con un toque de leche de coco, que le brinda un sabor bien oriental, y te animamos a probar.
DATO DE INTERES SOBRE EL DHAL:
El dal es un término muy común en el sur de Asia para denominar a las legumbres a las que se les ha retirado la piel. La denominación corresponde a este tipo de legumbres y puede corresponder también a los platos con los que se preparan. Se considera un ingrediente fundamental de la cocina de la India.
Aprendé a preparar un riquísimo 💥 🍲 Dhal de lentejas rosadas con leche de coco y curry 🍲 siguiendo el paso a paso de la receta que a continuación compartimos.
Esperamos les guste y recuerden compartir sus comentarios asi como compartir en sus redes, GRACIAS!!!
El camino hacia una alimentación natural y con más alimentos integrales requiere, además de nuestra decisión, la búsqueda activa de información y la prueba de distintos productos para de a poco armar el nuevo menú personal o familiar.
En esta busqueda, una de las opciones recomendadas son las lentejas turcas, también llamadas lentejas rojas, son una legumbre neutra, de sabor suave, de muy fácil coccion y formas de prepararla. Se trata de un tipo de legumbre, de color anaranjado rojizo y muy utilizada por la comunidad naturista.
Las lentejas turcas son una excelente opcion para quienes recién inician una alimentación integral con gran cantidad de propiedades y beneficios nutricionales.
Aqui hoy traemos un plato vegano maravilloso, lleno de sabor y muy facil de preparar cuyo ingrediente principal son las lentejas turcas, de trata de un Dhal de lentejas turcas al curry, que es un tipo de sopa de lentejas especiado y con un toque de leche de coco, que le brinda un sabor bien oriental, y te animamos a probar.
DATO DE INTERES SOBRE EL DHAL:
El dal es un término muy común en el sur de Asia para denominar a las legumbres a las que se les ha retirado la piel. La denominación corresponde a este tipo de legumbres y puede corresponder también a los platos con los que se preparan. Se considera un ingrediente fundamental de la cocina de la India.
Aprendé a preparar un riquísimo 💥 🍲 Dhal de lentejas rosadas con leche de coco y curry 🍲 siguiendo el paso a paso de la receta que a continuación compartimos.
Esperamos les guste y recuerden compartir sus comentarios asi como compartir en sus redes, GRACIAS!!!
INGREDIENTES:
- - 1 taza de lentejas turcas.
- - 3 cdas de ghi.
- - 1 cda de curry masala.
- - 1 cda de garam masala.
- - 4 cdas de coco rallado.
- - 2 rodajas de calabaza en cubitos.
- - 2 tomates perita pelados y cortados en cubitos.
- - 2 cdas de cilantro fresco picado.
- - 1 taza de leche de coco.
- - 1 cdita de sal marina.
- - Agua c/n.
PROCEDIMIENTO:
1. En una olla calentar el ghi y sofreír unos segundos el curry, el garam masala y el cilantro.
2. Agregar el coco otros segundos más hasta dorar.
3. Luego incorporar los vegetales y las lentejas, saltear unos minutos y cubrir con agua.
Cocinar por 15/20 minutos hasta que las lentejas estén bien cocidas.
4. Por último, agregar la leche de coco y la sal.
5. Al momento se sevir, espolvorear con cilantro fresco picas, y un chorrito de leche de coco.
Recetas con legumbres:
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