miércoles, 29 de enero de 2014

Hacer lentejas con arroz rapidas

Existen muchas formas distintas de hacer lentejas con arroz, en esta ocacion hemos optado por una receta de lentejas con arroz rapida, muy sencilla, practica y rica.

Esta receta de lentejas con arroz es ideal para que la hagan personas que no cocinan habitualmente, ya que cocinamos los ingredientes por separado y esto hace que sea muy facil.

Las lentejas con arroz, son nutritivas y saludables, ademas de que podemos realizar variantes agregando otros ingredientes que nos gusten.

Espero les guste la receta de Lentejas con arroz rapida.

lentejas con arroz

Ingredientes para lentejas con arroz:


- 2 tazas lentejas
- 2 cucharada de aceite
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cucharadita de ají color
- 1/2 taza arroz
- orégano fresco
- perejil fresco


Como hacer lentejas con arroz rapidas:


- Lavar y escurrir las lentejas. Se recomienda que las lentejas esten previamente remojadas.
- Colocar en una cacerola con el agua caliente y las lentejas.
- Cocinar las lentejas.
- Una vez cocidas escurrir a las lentejas.
- Cocinar el arroz en abundante agua.
- Cortar bien pequeña la cebolla.
- Cortar el pimiento rojo, en cuadrados grandes.
- Colocar en un sartén el aceite y saltear la cebolla hasta ablandarla levemente.
- Agregar el pimiento rojo al sarten.
- Condimenta con el ají color y sal a gusto.
- Cocinar durante unos minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.
- Añadir las lentejas cocidas, mezclar.
- Al final incorporar el arroz blanco cocido.
- Retirar del fuego y servir las lentejas con arroz de inmediato espolvoreado con perejil picado finamente y orégano fresco.

Recetas con lenteja:


- Guiso de lentejas con chorizo
- Ensalada tibia de lentejas y queso
- Guiso de Lentejas
- Receta de lentejas con arroz
- Receta de lentejas con arroz rapidas
- Lentejas con arroz
- Lentejas con arroz rapidas
- Como hacer lentejas con arroz
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- Lentejas con arroz faciles


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martes, 21 de enero de 2014

Hacer lentejas guisadas rapidas

Las lentejas guisadas, es una de las formas mas clasicas y populares de hacer las lentejas. La receta de lentejas guisadas rapidas, es muy facil de hacer y una de los guisados clasicos con lentejas y chorizos.

Las lentejas guisadas es un plato ideal para servir caliente en los dias frios.

Espero les guste la receta de lentejas guisadas rapidas y nos cuenten como les quedo.

lentejas guisadas


Ingredientes para lentejas guisadas:


- 400 gramos de lentejas
- 1 taza de pulpa de tomate
- 1 chorizo colorado
- 1 cebolla grande
- 1 pimientos rojo grande
- caldo cantidad necesaria
- aceite cantidad necesaria
- perejil fresco


Como hacer las lentejas guisadas rapidas:


- Poner en remojo las lentejas, mínimo una hora. Lo aconsejable es dejarlos la noche previa en remojo.
- Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños.
- En una cacerola colocar aceite.
- Agregar la cebolla y el morrón, dejar unos minutos hasta que esten tiernos.
- Quitarle la piel al chorizo y cortarlo pequeño.
- Agregarlos a la cacerola.
- Agregar la pulpa de tomate.
- Luego agregamos las lentejas y el caldo.
- Agregar sal a gusto.
- Cocinar a fuego moderado hasta que las lentejas estén tiernos.
- Si es necesario ir agregando caldo o agua tibia, hasta que esten las lentejas cocidas.
- Una vez cocidas las lentejas estaran listas las lentejas guisadas, apagar el fuego, espolvorear con perejil picado, tapar y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Consejos:
- Puede acompañarse con arroz blanco.
- Puede utilizarse lentejones, o porotos negros.
- Puede sustituirse los chorizos por panceta o tocino, en este caso agregar primero a la cacerola la panceta o el tocino, para que se desgracen.


Recetas de Cazuelas y Guisos:
- Cazuela criolla
- Presas de pollo a la cacerola
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